Van’ın Erciş ilçesinde fırıncılık yapan İsmail Ertaş, geleneksel ekşi maya ile ekmek üretiyor.
Modern yöntemlerle ekmek üretilmeden önce kullanılan ekşitilmiş maya ile hamur hazırlama yöntemi, ilçede kullanılmaya devam ediliyor. Hamurun...
Erciş’te geleneksel ekşi maya ile ekmek üretimi
ERCİŞ’TE GELENEKSEL EKŞİ MAYA İLE EKMEK ÜRETİMİ DEVAM EDİYOR
Bunlar da ilginizi çekebilir