Gıda mühendisleri tarafından yürütülen bu eğitimlerle öğrencilerin sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği konularında bilinçlenmesi hedefleniyor. Akdağmadeni İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda mühendisleri, ilçedeki okulları ziyaret ederek öğrencilere "gıda güvenilirliği, hijyen ve gıda israfı" konularında eğitim veriyorlar. Kirsinkavağı İlkokulu'nun da aralarında bulunduğu okullarda gerçekleştirilen ziyaretlerde, öğrencilere sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve gıda güvenliği konularında bilgilendirme yapıldı.
Gıda güvenliği, hijyen ve gıda israfı gibi konular, toplum sağlığı açısından son derece önemli olduğu vurgulandı. Bu eğitimlerle öğrencilerin bu konularda bilinçlenmesi ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanması hedefleniyor. Ayrıca, geleceğin yetişkinleri olarak öğrencilerin bu konularda bilinçli hareket etmeleri, toplumun genel sağlığını da olumlu yönde etkilemesi bekleniyor. Akdağmadeni İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafında öğrencilere bu eğitimleri vermeye devam edeceklerini ve gıda güvenliği konusunda toplumda farkındalık oluşturmayı amaçladıkları belirtildi. Ayrıca, okul ziyaretlerinin devam edeceğini ve diğer okullarda da benzer eğitim çalışmalarının gerçekleştirileceğini ifade edildi.
GIDA GÜVENLİĞİ, HİJYEN VE GIDA İSRAFI NEDİR?
Gıda Güvenliği: Gıda güvenliği, insan sağlığının korunması için gıdaların üretiminden tüketimine kadar olan süreçte hijyenik koşullarda üretilmesi, işlenmesi, saklanması ve dağıtılmasıdır. Gıda güvenliği, gıdaların mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel olarak güvenilir olmasıyla sağlanır. Bu, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesini amaçlar.
Hijyen: Hijyen, sağlığı korumak için uygulanan temizlik ve sterilizasyon önlemlerini içerir. Gıda hijyeni, gıda üretimi ve işleme süreçlerinde, iş yeri temizliği ve personel hijyeni gibi faktörleri kapsar. Temizlik, gıdaların kontaminasyon riskini azaltır ve güvenliği sağlar.
Gıda İsrafı: Gıda israfı, üretilen gıdaların kullanılmadan çöpe atılması veya bozulmasıdır. Bu hem kaynakların israfı anlamına gelir hem de çevresel etkileri vardır. Gıda israfının azaltılması, sürdürülebilirlik ve kaynakların daha etkin kullanımı için önemlidir. Bunun yanı sıra, gıda israfının azaltılmasıyla birlikte ekonomik ve sosyal faydalar da sağlanır.
Bu konularla ilgili olarak, bireylerin ve işletmelerin bilinçlenmesi ve uygun önlemleri alması önemlidir. Sağlıklı gıda üretimi, hijyenik koşulların sağlanması ve gıda israfının azaltılması, toplumun genel sağlığını ve refahını artırmaya yardımcı olur. Haber Merkezi
