Konya’nın Bozkır ilçesinde yaşayan Osman Kalay, bölgeye özel lezzet haline gelen kara fırında odun ateşinde kavrulmuş susamdan ürettikleri tahini, babasından aldığı ustalıkla 42 yıldır üretmeye devam ediyor.
Bozkır ilçesindeki taş...
Odun ateşinde kavrulan susamdan vazgeçilmez lezzet tahin üretiyor
KONYA’NIN BOZKIR İLÇESİNDE, BÖLGEYE ÖZEL LEZZET HALİNE GELEN KARA FIRINDA ODUN ATEŞİNDE KAVRULMUŞ SUSAMDAN TAHİN ÜRETİMİ DEVAM EDİYOR.
Bunlar da ilginizi çekebilir