Siirt’te kuyuda pişirilen büryan kebabı, Ramazan ayında da vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor.
Sütten kesilmiş kuzuların etinden hazırlanan ve sabahın erken saatlerinde servis edilmesinden dolayı "uykuyu bölen lezzet" olarak adlandırılan büryan,...