Belediye Başkanı Ömer Açıkel, yaptığı açıklamada; pandeminin etkisiyle son yıllarda gıdanın öneminin daha da arttığını belirtti.
Türkiye’nin en kaliteli yeşil mercimeğinin Sarıkaya topraklarında yetiştiğini söyleyen Başkan Açıkel, “Bu kapsamda Sarıkaya Belediyesi olarak, sözleşme yaptığımız 18 çiftçimize 20 ton yeşil mercimek tohumu dağıtımında bulunmuştuk. Çiftçimize destek olmak ve daha fazla üretim yapmalarını sağlamak amacıyla dağıttığımız mercimek tohumu için alım garantisi de vermiştik. Yeşil mercimeğin ana vatanı ilçemiz olduğu için verimde bir o kadar rekolte yüksek oldu. Bu kapsamda bizde ilimizin yeşil mercimeğini bütün dünyaya tanıtmak amacıyla hem de üretimi teşvik etmek amacıyla yaptığımız bu projede başarıya ulaştığımıza inanıyorum. Bu yüzden belediyemizin üretip markalaştırdığı yeşil mercimeğin tadına bakmaları için her haneye paketlenmiş halde mercimeğimizi hediye ediyoruz.”diye konuştu.
