Yozgat'ın yeni nesil haber sitesi Yozgat Medya Köşe Yazarı Diyetisyen Beyzanur Şimşek yazısında; "Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenmenin Önemi" diye yazdı..
YAZ AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİ
Yaz aylarında sağlıklı beslenme, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımız için son derece önemlidir. Yüksek sıcaklıkların etkisiyle metabolizmamız hızlanır ve vücudumuz daha fazla su kaybeder. Buna bağlı olarak, doğru besinleri tüketmek ve vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılamak için yaz aylarında da sağlıklı beslenmek vücudumuzun dengesi için önem arz etmektedir.
Öncelikle, yaz aylarında toprağın bize sunduğu mevsim sebze ve meyvelerini tüketmek önemlidir. Havaların ısınmasıyla birlikte artan terleme ile vücudumuz daha çok su kaybedeceği için bu süreçte halsizlik, nabızda düşüklük, dolaşım bozuklukları vb gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilmektedir.
Sebze ve meyveler, vücudumuzun su ihtiyacını karşılamak için idealdir. Aynı zamanda, bu gıdalar antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengindirler. Ve tabi su kaybını önlemek adına su tüketimini ihmal etmemek için mutlaka 2-2.5 lt su içmeliyiz.
Yaz aylarında tüketilen besinlerin kalori değerleri de önemlidir. Yüksek kalorili besinler, sıcak havalarda metabolizmamızı yavaşlatır ve sindirim sistemimizi zorlar. Bu nedenle, yaz aylarında hafif ve düşük kalorili yiyecekler tüketmek daha iyidir. Örneğin, salata, ızgara tavuk, balık, sebzeli omlet gibi besinler, hem hafif hem de besleyici olmaları açısından idealdir.
Ayrıca, yaz aylarında dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulamak, kilo kontrolü için de önemlidir. Sıcak havalarda fazla yemek yemek, vücudumuzu yormakla kalmaz, aynı zamanda kilo alımına da neden olabilir. Bu nedenle, yaz aylarında düzenli olarak egzersiz yapmak ve dengeli bir diyet uygulamak, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemlidir. Sindirimi kolay olacak besinlere yer vermek, çok yağlı ve kızarmış gıdalardan uzak durmak özellikle yaz aylarında daha önemli olup, fresh ve taze yiyeceklere yer vermeliyiz. Ayrıca, doğal ve taze besinleri tercih etmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için her zaman önemlidir.
Yaz aylarında mevsim sebze ve meyveleri olan besinleri tüketmek, alacağımız pestisit (zirai ilaç kalıntılarının) tüketiminin önüne geçmektedir.
- Domates: Yaz aylarında en yaygın olarak tüketilen sebzelerden biri domatestir. Domates, C vitamini, potasyum ve likopen açısından zengindir.
- Salatalık: Salatalık, yaz aylarının en popüler sebzelerinden biridir. Düşük kalorili, su içeriği yüksek ve C vitamini açısından zengindir.
- Biber: Biber, yaz aylarında tüketilen bir başka sebzedir. Biber, C vitamini ve lif açısından zengindir.
- Patlıcan: Patlıcan, yaz aylarında bolca tüketilen bir sebzedir. C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Kabak: Kabak, yaz aylarında bolca tüketilen bir sebzedir. Kabak, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir.
- Karpuz: Karpuz, yaz meyvelerinin en popülerlerindendir. Düşük kalorili, su içeriği yüksek ve C vitamini açısından zengindir.
- Şeftali: Şeftali, yaz aylarında tüketilen bir diğer meyvedir. Şeftali, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir.
- Kiraz: Kiraz, yaz aylarında tüketilen bir diğer meyvedir. Kiraz, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Erik: Erik, yaz aylarında tüketilen bir diğer meyvedir. Erik, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir.
Sonuç olarak, yaz aylarında sağlıklı beslenmek, vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılamak ve sağlıklı kalmak için son derece önemlidir. Doğal ve taze besinler tüketmek, düşük kalorili ve besleyici yiyecekler tercih etmek, yeterli su tüketmek ve düzenli egzersiz yapmak, yaz aylarında sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli adımlardır.
